Artes & Tastus de una ie - Arti & Sapori di un tempo

Dal 06 May 2011  al 08 May 2011 

Per tre meravigliosi giorni Baunei, la perla d'Ogliastra, torna a rivivere il suo passato a 360 gradi, tra rievocazione di antichi lavori manuali, sapori unici della cucina e tradizione sarda.

Un evento imperdibile che apre le porte alla prossima estate in uno dei luoghi più suggestivi della Sardegna.

 

 

Venerdì 6 maggio

10,30 Presentazione programma manifestazione presso sala consiliare
11,00 Apertura dei “laboratori delle arti e sapori di Baunei” nel centro storico;
Apertura della mostra fotografica “Sa Coua in sa idda de Baunei dal 1922 ai giorni nostri” a cura della Cooperativa Schema Libero presso il centro documentazione;
13,00 Menù della tradizione locale per le vie del centro
17,00 Il matrimonio baunese “Sa Coua” 3° edizione; presentazione delle varie fasi a cura del Gruppo Folk di Baunei;
17,30 1° fase: preparazione e degustazione de “Su Cunfettu” il dolce tipico del matrmonio
18,30 Preparazione del formaggio caprino e dei suoi derivati
19,00 Esibizione itinerante del Coro Polifonico “Monte Santu” di Baunei – per le vie del centro storico
20,00 Menù della tradizione locale per le vie del centro

Sabato 7 maggio

9,15 Partenza dal Porto di Santa Maria Navarrese del 1° Raduno regionale “Donna in Fuoristrada” nel Supramonte di Baunei
9,30 Apertura dei “laboratori delle arti e sapori di Baunei” nel centro storico;
11,00 Rievocazione de “sa Liscia”, il lavaggio dei panni – presso il lavatoio comunale di Osuonu
13,00 Menù della tradizione locale per le vie del centro
16,30 2° fase: allestimento della camera da letto degli sposi “mudare” con l’antico corredo nuziale
3° fase: consegna de “sa corbe chin su pe’” da casa degli sposi ai padrini e consegna ed esposizione de “as corbes” con i regali dei padrini agli sposi
17,00 Arrivo dei partecipanti al “Raduno Donna in Fuoristrada” nel percorso della manifestazione
18,30 4° fase: rievocazione de “su plettongiu”, antica usanza baunese, trattativa in fase ironica tra il padre dello sposo e il padre della sposa per chiederne la mano
20,00 Menù della tradizione locale per le vie del centro

Domenica 8 maggio

9,30 Apertura dei “laboratori delle arti e sapori di Baunei” nel centro storico
11,30 5°fase: “Sa die de sa Coua”, il giorno del matrimonio baunese
13,00 Menù della tradizione locale per le vie del centro
17,00 Preparazione del formaggio caprino e dei suoi derivati
18,00 Preparazione del pane tipico baunese “Su pistoccu e sa turredda”
19,00 Esibizione itinerante del Gruppo Folk di Baunei - per le vie del centro storico
20,00 Menù della tradizione locale per le vie del centro